Cafea cu aroma de primavara
Sunt o mare iubitoare de cafea, imi place cafeaua la ibric, dar si cafeaua facuta de cele mai sofisticate aparate. Imi place cafeaua la fel de mult cum imi place si locatia in care urmeaza sa o savurez.
In ultima vreme, mi-am dorit foarte tare mult sa gasesc o cafenea care sa fie mai apropare de casa.
Dar, cateodata, se pare ca gandurile iti sunt citite si de cateva luni bune am descoperit: https://www.facebook.com/ycecoffeelounge/ , situata relativ aproape de zona in care locuiesc. Cafeaua este aromata, iar meniul se bucura de o varietate de sortimente, personalul este super dragut si zambitor, servirea imbecabila. Am vazut clienti care chiar isi dau intalnire la cafenea sau eventul vin cu laptop-ul pentru a rezolva cateva probleme de la serviciu.
Fie ca alegi un cappuccino, caffe latte sau macchiato, acestea sunt servite in cani cu diverse mesaje, menite parca sa citeasca dispozitia ta sau chiar sa te motiveze dupa o zi incarcata.
Imi place pentru ca aceasta cafenea este destul de intima, se poate fuma narghilea, are mese si in exterior, iar daca se face racoare, te poti inveli cu o patura pufoasa si calduroasa.
Cele mai cunoscute 8 tipuri de cafea care se regasesc si in meniul lor sunt:
Cappuccino
Este, cu siguranta, una dintre cele mai populare feluri de cafea la nivel mondial. Un cappuccino este format, de obicei, din două straturi: primul este o ceasca de cafea espresso, apoi un strat de lapte spumat. Cappuccino poate fi decorat, de obicei, cu bucatele de ciocolata sau cu sortisoara, pentru un gust desavarsit.
Caffe Americano
Asa-numita cafea „americană” se prepara foarte simplu, adaugandu-se apa fierbinte peste o ceasca de espresso. Se spune ca acest tip de cafea a aparut in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, in Italia. Soldatii americani foloseau aceasta metoda pentru a-si „lungi” cafeaua
Caffe Latte
O cafea latte este facuta dintr-o ceasca de cafea espresso, careia i se mai adaugă lapte spumat. Bautura este destul de spumata si se confunda destul de usor cu un cappuccino, insa este mult mai slaba decat acesta
Macchiato
Un macchiato este o ceasca de cafea espresso peste care se adauga lapte aburit, direct in ceasca. Este, în mod obișnuit, mai tare decat un cappuccino, cu care seamna din punct de vedere al prepararii. Este, de asemenea, de dimensiuni mai mici: este servit de obicei intr-o ceașcă de espresso si alaturi de un pahar de apa langa.
Mochaccino
O cafea „mocha” nu este altceva decat o cafea latte peste care a mai fost adaugata ciocolatăa rasa, sirop sau chiar ciocolata pudra. Uneori se mai adauga si frisca deasupra. Este mai mult un desert decat o cafea in adevaratul sens al cuvantului, dar este o batuta destul de populara.
Irish Coffee
Cafeaua irlandeză este preparată, bineinteles, cu whiskey. Reteta este simpla: se foloseste tot o ceasca de espresso, peste care se adauga aproximativ 20 de mililitri de whiskey, zahar si un strat gros de frisca deasupra. Ideal este sa nu se prepare cu cafea instant pentru ca nu mai are aceeasi aroma.
Vienna
O cafea vieneza se prepara din două cesti de espresso foarte tare, care se amesteca între ele si peste care nu se adauga lapte si zahar, ca indulcitor, ci frisca. Aceasta cafea este o imbinare intre aromele celor doua espresso, carora li se adauga dulceata oferita de frisca.
Asa cum spuneam si mai sus, acestea sunt doar o parte dintre sortimentele de cafea care se regasesc in meniul celor de la https://www.facebook.com/ycecoffeelounge/ , insa daca doriti sa va bucurati de o iesire la o cafenea noua, nu va ramane decat sa le faceti o vizita si sa va savurati cafeaua preferata.
Trebuie sa recunosc ca este una dintre cafenele mele preferate, insa, pe primul loc in preferintele mele a ramas cafeau facuta la ibric de mama mea, bauta in compania ei.
In perioada urmatoare, as vrea sa incerc si cafea de la https://www.facebook.com/emoziamanifesto/, despre care au auzit lucruri bune si cred ca merita sa vad daca este asa.
O sa revin la acest subiect si mi-ar placea ca in timp sa fac un top al celor mai bune cafenele din Bucuresti.
